ГРЕЧКА СО СВЕКЛОЙ

Попробуйте сделать гречку не скучным гарниром, а самостоятельным и вкусным блюдом – ярким и ароматным. Не пожалеете! Рецепт подходит и для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты : Крупа гречневая - 1стакан,лук репчатый -1шт, чеснок - 2 зубчика,масло растительное -1стл,свекла -2шт,зелень -2 веточки,кедровый орех -2стл,лимонный сок -1чл,соль перец по вкусу.

На растительном масле слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.

[показать]

Всыпать гречневую крупу и жарить, помешивая, еще пару минут. Влить 2 стакана кипятка и варить гречку до готовности.

[показать]

Приправить солью и перцем.

[показать]

Добавить готовую отварную свеклу, натертую на мелкой терке, сок лимона.

[показать]

Хорошо перемешать и готовить еще 2 минуты.

[показать]

Подавать гречку, посыпав кедровыми орешками и зеленью. Идеальным дополнением к блюду может стать овощной салат.

Приятного аппетита!!!