Универсальное тесто для пельменей, вареников, макарон, каннеллони, лазаньи и т.д. без муки и отрубей. Тесто получается очень вкусным, ничем не отличается от обычного (не диетического), раскатывается очень хорошо и очень тонко.
Приготовьте:

• 1 яйцо
• 20 г сухого обезжиренного молока (сом)
• 30 г крахмала
• соль