Полезное печенье

Как всегда наступает момент когда все виды муки на исходе и надо ее использовать! Что может быть лучшим выходом из положение как не прекрасное полезное и лёгкое печенье? Сказано сделано! Эксперимент мне понравился и я уже не единожды его повторяла но в этот раз записала дозы что бы с вами дорогие мои поделится!
 

[показать]

Ингредиенты

• Мука гречневая - 80 г
• Мука овсяная - 145 г
• Мука пшенная - 155 г
• Мука цельнозерновая - 100 г
• Мука пшеничная - 100 г
• Молоко - 130 г
• Растительное масло - 120 г
• Яйцо - 1
• Белок - 1
• Порошок для выпечки - 2 ч.л.
• Сахар коричневый - 120 г

Дополнительно сахар смешанный с корицей для обкатки

Все ингредиенты смешать в миске и замесить тесто.

Если немного тугое добавить еще немножко молока и оставить на час в холодильнике.

По истечению времени раскатать скалкой тесто высотой 0.5 см. и вырезать печенье по вашему вкусу (у меня колечки) каждое печенье сверху привадить в сахаре смешанным с корицей.

Выпекать в разогретой до 180 C духовке 10-12 мин.

Приятного аппетита!

источник поста здесь