быстрые пирожки "Бомбочки" - это просто БОМБА, они даже вкуснее чебуреков

[b]Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде
[700x525]



Тесто:

• Мука — 3,5ст
• Вода (кипяток) — 1 ст
• Раст. масло — 4 ст.л
• Сахар — 1 ч.л
• Соль — 1 ч.л

Начинка:

• Помидоры — 5 шт
• Брынза (адыгейский сыр или творог) — 200 г
• Чеснок — 2 зуб
• Зелень
• Соль

[235x35]
Предварительно приготовить начинку. Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог посолить, выдавить в него измельченный чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
[700x525]
Теперь займемся тестом. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Воду смешать с мукой и хорошенько вымесить тесто.
[700x525]
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
[700x525]
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
[700x525]
На томаты выложить начинку.
[700x525]
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
[700x525]
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
[700x525]
Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись.
[700x525]
Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.
[700x525]
Подать горячими.
[700x525]
kuxaro4ka.ru