Ингредиенты
-
цветы кабачков 12 шт
-
яйцо куриное 2 шт
-
мука пшеничная высшего сорта 0.5 ст
-
сыр твердый 150 г
-
масло растительное
1 Цветы кабачков, цукини или тыквы аккуратно сполосните и удалите пестик и тычинки.
2 В каждый цветок осторожно вложите ложку тертого сыра. Сверните лепестки.
3 В сковороде разогрейте 4-5 ст. л. растительного масла. Обваляйте бутон в муке, затем в слегка взбитом яйце, а потом опять в муке.
4 Обжарьте в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки, доливая масло по необходимости.
5 Выложите на салфетки, чтобы стек лишний жир. Приятного аппетита!
Рецепт "Жареные цветы кабачков" готов, приятного аппетита!