Блины с начинкой из яиц
Состав
- 4 яйца
- 50 г зеленого лука
- укроп, соль
Отварить яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук, посыпать укропом, добавить соль по вкусу.
Творожная начинка
Состав
- творог 500 г
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 50 г изюма
Берем творог, добавляем в него яйцо, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.
Блинчики с курицей
Состав
- 1 куриная грудка
- укроп
- 2 варенных яйца
- соль, перец
Отварить куриную грудку.
Перекрутить ее на мясорубке.
Укроп мелко нарезаем.
Варенные яйца натереть на крупную терку
соль и перец по вкусу
Грибная начинка
- Состав
- 500 г грибы
- 2 шт. репчатого лука
- соль, перец
Обжарить грибы, лук, добавить соль и перец по вкусу.
Печёночная начинка
Состав
- 500 г печени (куриной или говяжьей)
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 3 яйца
- соль, перец
Печень обжарить с 2 средними по величине луковицами и морковью. Яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.
Мясная начинка для блинов
Состав
- 500 г свежего мясного фарша
- 1 репчатый лук
- соль, перец
Мясной фарш обжарить с луком, добавить соль и перец по вкусу.
Блины с сыром и яйцами
Состав
- 150 г сыра
- 2-3 варенных яйца
- зелёный лук 2-4 пучка
- соль
Берем сыр, варенные яйца. Сыр и яйца натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем, соль по вкусу.
Начинка с творогом и курагой
Состав
- 300 г творога
- 100 г кураги
- 1 ст. ложка сахара
Берем творог и мелко измельченной кураги, все перемешиваем и добавляем сахар, снова все хорошо перемешиваем.