Соус томатно-горчичный.
 

Отличный этот  соус томатно-горчичный для любителей остренького. Он может подойти и к мясным и к рыбным блюдам, да и вообще ко многим и даже к гарнирам. Приготовление простое . Попробуйте- он Вам точно понравится!

[380x280]

Ингредиенты:

помидоры – 1 кг
лук – 100 г
растительное масло – 30 мл
9%-ный уксус – 1 ч. л.
сахар – 50 г
порошок горчицы – 10 г
готовая горчица – 25 г
черный перец – 2-3 горошины
душистый перец – 2-3 горошины
соль
сито
банки

Приготовление с xaa.su/22tj

Вымытые помидоры нарезать дольками. Лук нарезать и обжарить на масле.

Помидоры вместе с луком сварить до размягчения и протереть через сито.

Добавить уксус, соль, сахар и варить до загустения, всыпать молотые пряности и варить еще 5 мин.

Затем добавить горчицу, перемешать, разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до остывания.

находки от Шрека Лесного