- 2 средних кабачка

- 2-3 стол. лож. оливкового или топленого масла

- соль, асафетида, ч. перец, хлопья паприки

- 2 стол. лож. свежего или сушеного тимьяна

- 1/4 стакана тертого сыра (без сычуга)

 

 

Кабачки тонко нарезать не до конца, положив между двумя китайскими палочками.

Смешать соль со специями и травами. Посыпать этой смесью кабачки.

Выложить на противень и полить маслом.

Запекать при 220* около 30 минут.

При подаче посыпать тертым сыром.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]