Оладьи из кабачков с творогом

[355x396]

[384x37]

- Творог 150 г
- Соль
- Яйца 2 шт
- Мука 100 г
- 3-4 перышка зеленого лука
- 2 ст. ложки нарубленной зелени укропа
- Растительное масло 2 ст.л.

- Кабачки 3-4 шт

Кабачки натираем на крупную терку (сок не отжимаем), в миске смешиваем творог, яйца и соль, добавляем кабачки, зелень укропа и лук, перемешиваем порциями добавляем муку, тесто должно получится как густая сметана. На сковороде разогреваем растительное масло, оладьи выкладываем столовой ложкой, обжариваем до золотистого цвета.

Приятного аппетита друзья :)