[700x525]
Мой любимый рецепт овсяного печенья
3 стакана овсяных хлопьев
мука 1 1/2 стакана
масло сливочное 225г
коричневый сахар (brown sugar) 1 стакан
обыкновенный белый сахар 1/2 стакана
яйца 2 шт
ванильный экстракт 1 ч. л.
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. соли
1 стакан = 250 г
Иногда добавляю орехи, порошок имбиря, изюм, шоколадные чипсы или сухофрукты не более 3/4 стакана по объёму.
1. Смешать все ингредиенты. Тесто получается очень густое.
2. Смочить руки водой или маслом, сформировать печенья, поместить на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга.
3. Выпекать 10-12 мин или до золотистого цвета при температуре 180С.