Как определить подлинность оливкового масла
30-11-2013 21:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
из почты друзей
По словам американского специалиста Тома Мюллера, 70% оливкового масла, которое продается на мировом рынке – подделка.
В опубликованном исследовании Том Мюллер утверждает, оливковое масло
подделывается в тех странах, где производится.
В изготовлении фальсификата Том Мюллер обвиняет мафию.
В частности, итальянские правонарушители вовсе не гнушаются такого дохода.
Зачастую оливковое масло подделывается путем разбавления настоящего оливкового
дешевым сырьем или созданием полной имитации, которую нельзя отличитьот
подделки. Часто «оливковое» масло, которое попадает на полки наших магазинов,
получается смешиванием дешёвых масел из Марокко, Туниса, Испании и Греции.
Стоит ли говорить, что пользы от такого продукта нет никакой.
Также Мюллер утверждает, что отличить подделку от настоящего масла по вкусу
невозможно.
Чтобы проверить подлинность оливкового масла, его нужно поставить на несколько часов в холодильник.
Настоящее extravirgin помутнеет,загустеет или полностью затвердеет. Подделка не изменится или лишь слегка помутнеет.
Еще один способ: поджечь пропитанный маслом фитиль.
Оливковое масло extravirgin будет гореть чистым пламенем,а поддельное – либо вовсе не загорится, либо будет дымить.
Комментарии (9):
Veronica_19
01-12-2013-02:41
удалить
Хочу заметить что из Греции не может идти подделка!Да,наше оливковое масло покупают у нас за копейки в развесную итальянцы а уж что они туда подмешивают это уже не возможно определить!И в этом виновато наше государство,так как позволяет экспортировать продукт в развесном виде!А про то что можно легко проверить это именно так,положив в холодильник оно густеет и белеет про то что горит тоже правда,у меня когда керосин заканчивается и нет по рукой я оливковым маслом зажигаю камин.
Ответ на комментарий Veronica_19 #
спасибо, Вероничка, за коммент! теперь буду смело покупать только греческое масло! )
Veronica_19
01-12-2013-13:25
удалить
Ответ на комментарий laura_mz #
Я уже давно заметила что за рубежом выдают не весть что за греческое масло!А у нас не безразмерная продукция!И ещё если учесть что деревья оливы через год дают огромный урожай,так что невозможно чтоб каждый год от сюда шла большая продукция!Я знаю что ещё в Испании есть большое производство,но не знаю какого качества!А в Италии мало олив у них больше виноградников!
Ответ на комментарий Veronica_19 #
понятно...
мне очень понравилось оливковое масло в Израиле, но у нас его я не встречала. в основном испанское продают. а если покупать продукты в определённых магазинах, которые продают ими же проверенные продукты, то можно не сомневаться в их достоверности и качестве! уверенна, что у вас то же самое...
хм, нужно провести испытания...
Ответ на комментарий Аарон_маг #
я проводила - метод работает )
17-06-2016-12:46
удалить
Купила оливковое масло в Черногории, на рынке, у частников. Вроде бы своё, качественное. 5 евро/ бут. 0,5л. Привезла, проверила в холодильнике - не помутнело, не застыло... Надули ???
Ответ на комментарий #
если не застыло, значит это не оливковое, а скорее всего смесь каких-то масел.
5 евро/ бут. 0,5л - дороговато... :(
15-06-2019-22:15
удалить
Я недавно купил в Глобусе в стеклянной бутылке оливковое масло, разлитое в Греции, так написано на этикетке. Как всегда проверяю пробу в холодильнике. Она не затвердела. Купил в ТЦ Наш дом на Новорижском шоссе в металлической полллитровой банке оливковое масло разлитое в Испании. Тоже проба в холодильнике не густеет. Это говорит о массовой подделке оливкового масла. Выгода огромная: со 100 руб подсолнечного масла, проданного как оливковое можно получить 1000 руб. Закон капитала заставляет капиталистов это делать. Где надзорные органы!!!???
Комментарии (9):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как определить подлинность оливкового масла | laura_mz - волшебный мир Ларисы |
Лента друзей laura_mz
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»