Кальмар фаршированный 

[480x]

Ингредиенты:

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

• кальмары2штуки
• крабовые палочки1пачка
• майонез40граммов
• желатин3грамма
• лимоныпо вкусу
• зеленьпо вкусу
• сольпо вкусу

Способ приготовления:

Желатин залейте холодной кипяченой водой, дайте набухнуть, лишнюю воду сцедите и соедините с 60 г теплого отвара от кальмаров, доведите до кипения, процедите и охладите. Охлажденное, но не застывшее желе взбейте с майонезом.

Тушку кальмаров заполните крабовыми палочками и залейте майонезом с желе. Уложите вертикально в форму и охладите до застудневания соуса.

При подаче нарежьте поперек ломтиками, оформите лимоном и зеленью.

Кальмаров промойте, очистите, опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5 минут. Охладите в отваре.