Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение

Печёночный торт

 Печёночный торт, пропитанный соусом и прослоенный жареными овощами, получается сочный, нежный, ароматный и очень вкусный!  Готовится торт совершенно не сложно.

 Ингредиенты: Печень 600 грамм (у меня куриная)

Яйцо 3 штуки

Молоко 200 мл

Мука 4 ст. ложки (с горкой)

Майонез 100 грамм (по вкусу)

Лук 3 штуки

Морковь 3 штуки

Растительное масло П(для жарки)

Зелень По вкусу (любая ) Соль По вкусу Перец По вкусу

Количество порций 10 

Как приготовить 

Подготовьте все ингредиенты. Печень можете взять любую, но с куриной закуска получается нежнее. 

Нарежьте печень кусочками и измельчите при помощи мясорубки или блендера.

Соедините печень, муку, молоко и яйца. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородного состояния.

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Из получившейся печёночной массы испеките тонкие блинчики. Блины готовятся быстро и это не займёт много времени.

Теперь приготовьте начинку. На растительном масле обжарьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Посолите и поперчите начинку по вкусу. По желанию к начинке можно добавить обжаренные шампиньоны.

Теперь можно приступать к формированию печёночного тортика. Выложите блинчик на плоскую тарелку, смажьте майонезом и распределите небольшое количество начинки.

Накройте начинку вторым блинчиком и таким образом соберите закусочный торт, повторяя процесс, пока печёночные блины не закончатся.

Перед подачей на стол, охладите закуску в холодильнике минимум час. Верх можете смазать майонезом и украсить по вкусу. Печёночный торт с майонезом готов.

[url]https://povar.ru/recipes/pechyonochnyi_tort_s_maionezom-94577.html[/