Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Тесто для венских вафель

Тесто для венских вафель



Этот рецепт хорош тем, что вафли получается отличными и на молоке, и на кефире. На приготовление теста у вас уйдет около 7-10 минут и чуть больше на жарку. А если при подаче дополнить вафли шариком мороженого или взбитыми сливками, получится полноценный десерт

Ингредиенты:

Сливочное масло — 120 Грамм
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Яйцо — 3 Штуки
Кефир или молоко — 2 Стакана
Мука — 2 Стакана
Соль и сахар — По вкусу

Как приготовить

1. Растопите сливочное масло и выложите его в глубокую мисочку. В остатки масла обмакните кисточку силиконовую и смажьте вафельницу хорошо.

2. Добавьте сахар и щепотку соли.

3. Всыпьте разрыхлитель.

4. Вбейте яйца.

5. Влейте кефир или молоко.

6. Добавьте просеянную заранее муку и тщательно взбейте тесто до однородности. Все готово!

7. После останется только разогреть вафельницу и пожарить вафли до румяности. Приятного чаепития!
Источник