Без заголовка
28-06-2020 22:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Творожная галета с ягодами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Творожная галета с ягодами
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 120 г
Масло сливочное — 70 г
Творог — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 щепотка ⠀
Приготовление: ⠀
Холодное масло нарезаем кубиками. Добавляем муку, вместе с
разрыхлителем и солью, и перетираем в крошку, добавляем творог,
а потом желток и быстро замешиваем тесто! Скатываем в шар и
убираем в холодильник на 30 минут. Раскатываем тесто, берём
тарелку и вырезаем круги. Отступив от края 3 см, посыпаем крахмалом
и выкладываем ягоды. Клубнику режем слайсами, а сверху присыпаем
сахаром. Формируем галету, защипывая края внахлест. Клубника,
как правило, при выпечке выделяет сок, поэтому на дно галеты
можно выложить абрикос, тонко нарезанный слайсами, а на него
уже клубнику. Это убережет от протекания сока. Противень
застилаем пергаментом, выкладываем галеты, смазываем их
оставшимся белком. Выпекаем в духовым шкафу при температуре
180°C, 30 минут (до зарумянивания).
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | шеби - Дневник шеби |
Лента друзей шеби
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»