Печень по-царски

[показать]

Чтобы приготовить печень по царски вам понадобится: куриная печень, лук, морковь, манная крупа, майонез, соль, перец.

Ингредиенты:

• печень куриная - 500 г
• лук репчатый - 500 г
• морковь - 500 г
• манная крупа - 1 /2 стак.
• майонез - 300 г
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль, перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку, смешать с молоком и манной крупой, поставить в холодильник на 1 час.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь потушить в небольшом количестве растительного масла.

Смазать форму маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. На овощи положить половину печени, посолить, поперчить и смазать майонезом. Снова выложить овощи, сверху оставшуюся печень, посолить, поперчить и смазать майонезом.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180С около часа. Украсить веточкой базилика.

Приятного аппетита!

[показать]

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт