[604x330]

Несколько правил того, чтобы ваша

жареная картошка получилась

вкусной и красивой

•  картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло
• перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку  
• солить в самом конце
•  лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят.

Порезанный картофель опускают в раскалённое масло на сильном огне и не трогают 3-4 минуты пока не схватится корочка, затем аккуратно переворачивают лопаткой, уменьшают огонь на чуть менее средний, накрывают крышкой и так готовят  минут 7-9.

Потом аккуратно перемешивают, накрывают крышкой и готовят  ещё 7-9 минут. Затем добавляют  лук или чеснок, а иногда и всё вместе, перчат, солят и опять аккуратно перемешивают и доводят на чуть более сильном огне до готовности уже без крышки .

Источник

Милая странница

Серия сообщений "**кулинарные советы**":
Часть 1 - ПРАВИЛА РАЗМОРОЗКИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Часть 2 - Правила заморозки продуктов
...
Часть 16 - Замороженные лимоны
Часть 17 - Как правильно хранить фрукты и овощи
Часть 18 - Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой