[300x224]

-5 шт. огурцов
-3 моркови
-пол лимона
-4 яблока
-4 помидора
-салатные листья
-соль
-сахар
-зелень укропа или петрушки
-300 гр. сметаны

Способ приготовления:

Яблоки почистить. Вынуть семена и порезать соломкой вместе с огурцом и салатными листьями. Морковь необходимо потереть на крупную терку. Затем все ингредиенты выложить в глубокую миску, выдавить туда сок из пол лимона, заправить сметаной, все смешать, придать форму и по всей поверхности положить помидоры, порезанные кольцами и украсить зеленью петрушки и укропа.