ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[450x350]

200 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
2 яйца
1.5 стакана овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
2 ч. л. разрыхлителя
150г муки

 

Рецепт приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получается 30 штук.
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.

 Масло растереть с сахаром.

 Добавить яйца, перемешать.

 Добавить хлопья, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза).
Поставить в разогретую до 180^о духовку, выпекать в течение 15-20 минут. 

http://www.stranamam.ru/post/3523614/ 

Серия сообщений "ПЕЧЕНЬЕ.":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ СENCI
Часть 2 - ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ.
...
Часть 35 - СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ .
Часть 36 - ОВСЯНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ.
Часть 37 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.