2 ст. л. желатина замочить в  стакане холодного молока на  1 час. Затем поставить на  слабый огонь и, помешивая, довести до горячего состояния. Не кипятить! Туда же всыпать  полстакана сахарного песка. Снять с огня, процедить.  Перемешать 2  пачки творога( 500г) и 1 пачку сметаны(250г). Добавить фрукты из компота ( я беру   компот из ананасов, сок выпиваем, а  ананасы мелко нарезаем).  Добавить распущенный желатин, перемешать и разложить по креманкам. поставить в холодильник часа на 3.  Ваши гости будут  в восторге. Приятного аппетита!!!