Если у вас вдруг залежалось грамм 200 творога, то можно испечь творожное печенье. Делается быстро, получается много и очень вкусно.
[500x375]
продукты
200г творога
200г сливочного маргарина (или масла)
1 яйцо
2 стакана муки
2-3 ст.ложки сметаны
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
сахар на обсыпку
Маргарин (холодный) порубить ножом, муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску с маргарином, добавить все остальные ингридиенты (кроме сахара) и вымесить эластичное тесто. Долго месить не надо.
Раскатать тесто, сильно тонко катать не нужно. Вырезать кружочки, обмакнуть в сахар с одной стороны, свернуть пополам, обмакнуть ещё, свернуть ещё раз пополам и ещё раз в сахар.
Положить на противень сахарной стороной вверх.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до зарумянивания.
Приятного аппетита!