Вкусный и простой тортик.

[500x375]

Тесто:

3 столовые ложки мёда,

1 стакан сахара,

2 яйца,

1,5 чайных ложки соды,

100 грамм маргарина

Всё поставить на "водяную баню" и помешивать пока раствориться.

[500x375]

Добавить 3 стакана муки и замешать тесто.

[500x375]

Форму смазать маслом и выкладывать тесто порциями, разравнивая мокрой ложкой или руками. Можно выпечь одним коржом и потом его разрезать. Пекутся коржи быстро. Проверить готовность зубочисткой.

[500x375]

Обрезать бока коржей и измельчить в крошку. Пропитать коржи сиропом и промазать сметанным кремом.

Для крема взбить сметану с сахаром.  Посыпать бока и верх крошкой.

Вот такой в разрезе

[500x375]