Масло растереть с сахаром. (Масло должнобыть комнатной температуры). Добавить яйца, растереть с масляно-сахарной массой.

Всыпать овсяные хлопья, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить ложкой не крутое тесто.

[500x375]

Накрыть плёнкой и поставить на 1 час в холодильник, чтобы хлопья разбухли.

Выкладывать на противень  тесто шарикими, лучше это делать мокрыми руками.

[500x375]

Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

[500x375]

Печенье получается хрустящим, рассыпчатым, очень вкусным!

При желании в тесто можно добавить изюм, орехи и т.д.

Приятного аппетита!