Мобильный LiveInternet Песочный ягодно-воздушный пирог

Авторизация

Дневник Swet-lana Лента друзей - Дневник - Полная версия

Песочный ягодно-воздушный пирог 25-12-2010 17:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Надежда_Пушкарева Оригинальное сообщение

Рамочка кулинарная

Нам потребуется для формы d=26 см
3 яйца
Пачка масла(я брала маргарин для выпечки)
сахар , я брала на глаз, точно не меряла.
2 стакана муки
300 гр. ягод (у меня клюква)
Желтки отделяем от белков. Белки убираем в хол-к. Желтки растираем с 2 ст. л. сахара. Добавляем нарезанное кусочками мягкое масло. Растираем. Высыпаем муку. Замешиваем тесто. В форму выкладываем тесто и распределяем руками, делая бортики. Накалывам вилочкой наш корж, чтобы не вздулся. У меня форма тефлоновая и маслом я не смазывала. Ставим в духовку на 15 мин. Я проверяла готовность спичкой.
Ягоды перемешиваем с сахаром. Сахара добавляйте по вашему вкусу. Чтобы начинка не вытекала я добавила 2 ч. л. крахмала.
Белки взбиваем с сахаром в устойчивую пену. Я добавила меньше стакана сахара.
Тем временем корж испёкся. Достаем из духовки. Выкладываем ягоды, наверх пену из белков.И ставим опять в духовку на несколько минут, чтобы белки стали светло-бежевые. Выключаем духовку и оставляем там наш пирожок ещё на 30 мин.
Приятного аппетита!!!

<table align="center" background="http://s40.radikal.ru/i088/1002/8d/5b88d3904c87.gif" cellpadding="5" cellspacing="0"><tbody><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="http://s49.radikal.ru/i124/1007/73/813f7ff0949c.jpg" cellpadding="50" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 43px;"><table align="center" background="http://s40.radikal.ru/i088/1002/8d/5b88d3904c87.gif" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="http://s61.radikal.ru/i173/1007/36/b216b2459388.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><img src="http://s54.radikal.ru/i146/1007/66/5208335d2737.jpg" _fcksavedurl="http://s54.radikal.ru/i146/1007/66/5208335d2737.jpg" width="550" /><table align="center" background="http://s40.radikal.ru/i088/1002/8d/5b88d3904c87.gif" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 5px;"><table align="center" background="http://s61.radikal.ru/i173/1007/36/b216b2459388.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0" width="540"><tr><td style="padding: 5px;"><center><font size="5" color="#F7F595" face="Monotype Corsiva"><br /><br />ЗДЕСЬ БУДЕТ ТВОЙ ТЕКСТ<br /><br /><br /><br /><center></center><right><a><text color="#F7F595"><font size="1"><font color="#F7F595"><font face="monotype corsiva">Рамочка от Надежды</font></font></font></text></a></right></font></center></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></tbody></table>

[500x375]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (1):

Надежда_Пушкарева 25-12-2010-17:55 удалить

[показать]

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Песочный ягодно-воздушный пирог | Swet-lana - На кухне у Swet-lani | Лента друзей Swet-lana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»