[показать]

Ингридиенты:

Жаренные: фундук, миндаль и кешью по 100грамм = 300гр. орехов

Мёд 150гр.

Сахар 150гр.

Горький шоколад 150гр.

Сливки 50мл. (у меня 20% жирности)

Коньяк 2ст.ложки.

[показать]	1. Нехитрый набор продуктов, для нашего чудо-блюдо-подарка!
[показать]	2. Для сиропа: мёд и сахар растопить на небольшом огне, проварить, пока масса не начнёт густеть, снять с огня и слегка остудить.
[показать]	3. Орехи мелко порубить ножом или измельчить блендером.
[показать]	4. Всыпать в сироп орехи хорошо перемешать массу ложкой.
[показать]	5. Сформовать конфетки, для этого можно использовать формочки для льда или же просто придать форму руками.
[показать]	6. Дать застыть (я оставила на ночь при комнатной температуре) Если нужно сократить время приготовления, то уберите на 30 мин. в холодильник.
[показать]	7. Тёмный шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане с добавлением сливок и коньяка. Окунуть получившиеся конфетки в шоколад. Украшаем по желанию, у меня миндаль (очищенный и неочищенный), фундук и кокосовая стружка. Простите, но я не сделала всех пошаговых снимков, надеюсь, ваша фантазия подскажет вам, как стоит сделать это максимально красиво. Выкладываем конфетки на пергамент и убираем в холодильник на 30 минут.
[показать]	8. Для максимально эффектной подачи сделаем коробочки: нам понадобится белый картон, золотая самоклеющаяся плёнка и шёлковая лента подходящего цвета (ну и конечно же ножницы и степлер :))
[показать]	9. Готовую коробку выстилаем бумагой для выпечки и укладываем готовые конфеты.
[показать]	10. Запаковываем в плёнку, украшаем цветной лентой – наш подарок готов.
[показать]	11. Таких коробочек было две.
[показать]	12. Я позволила себе попробовать оставшуюся (не поместившуюся в коробки конфетку) Очень вкусно! Магазинным конфетам до домашних далеко.

Источник