ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ

.



СЫВОРОТКА---------------------------------1,3 стакан

УКСУС яблочн 6 %-------------------------1 ст .л.

СОЛОД-----------------------------------------1 ст.л

КОФЕ раствор.-------------------------------1 ст.л

МУКА ржаная ----------------------------1 стакан

МУКА в/с----------------------------------------3 стакан

МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ-----------------2 ст.л

САХАР-------------------------------------------1 ст.л

СОЛЬ ------------------------------------------- 2 ч.л

ТМИН--------------------------------------------1 ст.л

КОРИАНДР целый---------------------------1 ст.л

СЕМЕЧКИ подсол.----------------------------2 ст.л

ДРОЖЖИ прессован.------------------------12 гр

.

Тесто замесила в хлебопечке,тесто очень мягкое.даже немного липкое

Мокрыми руками переложить тесто в чашу мультиварки

Режим ЙОГУРТ-на 1 час

Отключить

Через 3 часа мокрыми руками обмять тесто

Режим ЙОГУРТ-2 часа

Сбрызнуть водой

Режим ВЫПЕЧКА 50 минут

Перевернуть. Режим ВЫПЕЧКА 20 минут

Отключить мультиварку. Через 20-30 минут открыть крышку

Через 30 минут достать хлеб .Остудить под полотенчиком.

.



Стакан -230 мл

Мультиварка ПОЛАРИС 0512
[678x700]