Ингредиенты:
* 400 г филе из лосося без кожи
* 5-6 шт. сваренного картофеля
* 4 свареннох вкрутую яйца
* 1 чайная ложка сливочного масла
Соус:
* 100 мл молока
* 150 мл сливок (не жирных)
* 2 сырых яйца
* 100 г мелко тертого сыра, копченого
* 1 большой пучок укропа
* 1 чайная ложка тертого хрена
* 1/2 чайной ложки соли
* 2-3 щепотки перца
Жаростойкую форму для запекания смазать маслом, а затем уложить в ней нарезанный ломтиками картофель. На картофель положить разрезанные продольно пополам яйца и лосось нарезанный кубиками.
Все ингредиенты для соуса связать смежу собой и осторожно залить ним уложеные в форме компоненты.
Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать примерно 30-40 минут.