Просто, вкусно и зрелищно
Ингредиенты:
* 4 филе сельди
* 4 небольшие свеклы
* 4 яйца
* 1 банка зеленого горошка
* 1 банка кукурузы
* 1 пучок петрушки
Соус:
* 4 столовые ложки майонеза
* 2 столовые ложки сливок
* 1 столовая ложка горчицы
* 1 щепотка карри
* соль и перец по вкусу
Все ингредиенты для соуса смешать, поставить в холодильник примерно на полчаса чтобы ароматы слились.
Свеклу вымыть, обернуть алюминиевой фольгой, запечь при 200 градусах примерно за 45-90 минут( зависит от размера свеклы). Охладить. Затем очистить и нарезать ломтиками.
В стаканы уложить слоями: свеклу, кусочки селедки, яйцо тонкими пластами, 1 ложку измельченной петрушки, по 2 ложки кукурузы и горошка. Сверху полить соусом.
Такой салат можно приготовить на блюде.
http://gotowaniecieszy.blox.pl/html/1310721,262146,169,170.html?5,1
Jeśli spodziewacie się w najbliższym czasie gości, planujecie domową imprezę zakrapianą alkoholem lub po prostu macie ochotę na śledzia w nowej odsłonie - dzisiejsza propozycja jest właśnie dla Was.
Ta sałatka to głównie połączenie śledzia z pieczonym burakiem (swoją drogą bardzo trafione), z dodatkiem groszku, kukurydzy, jajka i sporej ilości natki pietruszki. Całość zaserwowana warstwowo w szklankach z odrobiną sosu majonezowo śmietanowego ładnie się prezentuje i super smakuje.
Składniki:
* 4 filety śledziowe (rolmopsy)
* 4 małe buraki
* 4 jajka
* 1 puszka groszku
* 1 puszka kukurydzy
* 1 pęczek natki pietruszki
Sos:
* 4 łyżki majonezu
* 2 łyżki śmietany
* 1 łyżka musztardy sarepskiej
* 1 szczypta curry
* sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i odstawiamy do lodówki na około pół godziny aby smaki się połączyły.
Buraki myjemy, owijamy folią aluminiową, układamy w brytfance i pieczemy w 200 stopniach około 45-90 minut w zależności od wielkości buraków. Następnie obieramy je ze skórki i kroimy w plasterki.
W pucharkach układamy warstwami: buraka, pokrojonego śledzia, posiekane jajko, łyżkę posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki kukurydzy i 2 łyżki groszku. Wierzch polewamy przygotowanym wcześniej sosem.
http://gotowaniecieszy.blox.pl/html/1310721,262146,169,170.html?5,1