[500x684]

Липовые батончики

( для 6 шт. )

• 70 г незрелых плодов липы ( после удаления черешков, лучше всего поджареных)
• 5, 5 г сушеных цветков липы
• 1 чайная ложка саханой пудры или глюкозы
• произвольно  для улучшения вкуса: 1 чайная ложка растопленного  шоколада или растворимого кофе или любого ликера
• Немного масла из косточек винограда ( в зависимости от консистенции 1-2 чайные ложки))

Сушеные цветки липы cмолоть в порошок. Молодые зеленые плоды липы растереть в ступке или в блендере, добавить размолотые в порошок цветы, сахар, вкусовые добавки и столько масла, чтобы получить правильную слегка липкую, консистенцию.

Формировать в виде трюфелейных корфет или плотно набить массой маленькие формочки, затем выбить из формочек. Охладить в холодильнике

НЕ для длительного хранения

http://cukierniczekreacje.blox.pl/h...2146,17 .html?87