Ciasteczka z płatkami róży
Nie ma to jak spotkać się w kuchni z moimi Muszkieterkami i to jeszcze w takim dniu. Dzisiaj bowiem obchodzimy Dzień Walki z Rakiem Piersi. Na ten dzień postanowiłyśmy przygotować ciasteczka z płatkami róży. Miały mieć śliczny różowy akcent, niestety wyszły bardziej brązowe niż różowe;-) Bez względu na kolor ciasteczka są pyszne, maślane z delikatnym różanym aromatem. Przepis zaczerpnęłam od Margot, a przygotowywałam z niego już ciasteczka z tartą różą. Margot, Majanko dziękuję za wspólne pieczenie, a Szarlotkowi za zorganizowanie takiej wspaniałej zabawy.
Ciasteczka z płatkmami róży
Składniki na około 20 sztuk:
100 g masła
cukru pudru
1/4 łyżeczki soli
180 g maki tortowej
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka suszonych płatków róży
1 - 2 łyżki ostudzonej wody (lub wody różanej)
[640x427]
Płatki skropić wodą i zostawić na 10 minut. Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę. Do masy dodać mąkę, sodę, sól a na końcu płatki róży. Wyrobić ciasto, uformować z niego wałek i schłodzić w lodówce przez około 2 godziny. Po tym czasie ciasto pociąć na równe plasterki - mnie dobrze się kroiło nożem z piłką.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 165ºC przez 20 minut, następnie obniżyć temperaturę do 155ºC i piec jeszcze 10 minut (ja piekłam tylko 20 minut i ciasteczka były gotowe).
Smacznego:-)
[334x480]
http://atinabc.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?14