• Авторизация
Дневник tgkh Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хрустящие креветки в беконе 03-04-2012 17:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Очень вкусно. И никакой возни.

[700x525]

Хрустящие креветки в беконе:

     15 тигровых креветок, вареных
     15 ломтиков постного бекона, нарезанного очень тонкими ломтиками
     2-3 чайные ложки кайенского перца
     соль и перец

     куски лимонадля сервировки


Промыть креветки холодной водой и просушить на бумажном полотенце. Обсушеные креветки поместить в миску, добавить кайенский перец, перемешать, чтоб приправа равномерно распределилась по всей повеохности креветок.
Плотно завернуть каждую креветку  кусочком копченого бекона, оставив хвосты свободными. Посыпать солью и перцем. Жарить в горячей сковороде с небольшим количеством масла по 2-3 минуты с каждой стороны, пока бекон не покраснеет и не станет хрустящими. Жареные креветки складывать на бумажном полотенце. Подавать в горячем виде, сбрызнуть лимонным соком.

ОРИГИНАЛ :

http://smacznykacik.blogspot.com/2011/12/chrupiace-krewetki-zawijane-w-boczku.html

 

 

Chrupiące krewetki zawijane w boczku

 
[320x240]Bardzo pikantna przekąska lub przystawka, podawana na ciepło, o zachęcającym aromacie.
Małe pakuneczki, takie w sam raz na jeden kęs, pod otoczką chrupiącego boczku kryją w sobie słodkie krewetki. Sok z cytryny jest idealnym uzupełnieniem dwóch zupełnie innych, ale jakże do siebie pasujących smaków.
 Mój mąż, fan krewetek, pokochał te małe dobroci. A i ja muszę przyznać, że nie przepadając szczególnie za krewetkami chętnie podkradałam mu je z talerzyka.
 
Chrupiące krewetki zawijane w boczku:
  • 15 krewetek tygrysich, ugotowanych
  • 15 plastrów chudego wędzonego boczku, pokrojonego w bardzo cienkie plasterki
  • 2-3 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • sól, pieprz
  • cząstki cytryny do podania

 
Krewetki opłukuję pod zimną wodą, dokładnie osuszam na ręczniku papierowym. Osuszone krewetki przekładam do miseczki, dodaje pieprz kajeński, mieszam do momentu aż przyprawa równomiernie pokryje wszystkie owoce morza.
Każdą krewetkę owijam ściśle plasterkiem wędzonego boczku, zostawiając wolny ogonek. Owinięte krewetki oprószam solą i pieprzem. Smażę na rozgrzanej patelni, z odrobiną oleju ok 2-3 min z każdej strony, do momentu aż boczek stanie się zarumieniony i chrupiący. Usmażone krewetki odsączam na ręczniku papierowym. Podaję ciepłe skropione sokiem z cytryny.

[700x525]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Bo4kaMeda 04-04-2012-00:13 удалить
Cдается мне, что очень вкусно получится...Спасибо большое! Муж давно просит креветок и хотелось чего-нибуть не избитого)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
tgkh 04-04-2012-02:10 удалить
Ответ на комментарий Bo4kaMeda # Действительно вкусно. Меня когда-то угощали. Очень понравилось. Только бекон перед жаркой еще закрепляли деревянными шпажками. Чтоб он не развернулся при тепловой обработке.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хрустящие креветки в беконе | tgkh - Дневник tgkh | Лента друзей tgkh / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»