Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
ХРЕНОВУХА
Сегодня я даю еще один рецепт с фестиваля Вкусного блога. На этот раз от Михаила Григорчика - председателя Гильдии шеф-поваров Беларуси, члена Национальной Гильдии шеф-поваров России, а также клуба шеф-поваров Украины, сообщества шеф-поваров и шеф-кондитеров России. Это традиционный белорусский алкогольный напиток - хреновуха.
Я понимаю, что рецепт не для вторника, а скорее для пятницы, но если вы приготовите хреновуху сегодня, то к выходным она успеет более-менее настояться 
[показать] Кстати, у готового продукта практически отсутствует запах алкоголя.
Ингредиенты:
50 г корня хрена*
2 ст.л. меда
500 мл хорошей водки
* Готовый хрен из банки не подходит. Свежий хрен ищем на рынках у бабушек.
Хрен чистим и мелко режем. Кладем в миску, добавляем мед.
Вливаем водку. Перемалываем блендером как можно тщательнее.
Процеживаем хреновуху в бутылку, закупориваем и даем настояться несколько дней, в идеале от 1 недели.
Подаем хорошо охлажденной.
Прекрасно идет с борщом, холодцом, запеченной рулькой и просто с салом-хлебом-чесноком.