Привет! Очень интересный рецепт. все дело в том, что я уже несколько лет пользуюсь подобным рецептом, но несколько иным. Судя по тому, что берётся полный с горкой стакан 250 граммов, значит соли в нём где то грам 400. Это много. Но поскольку заливается кипятком и усаливается всего два дня, возможно это оправдано. Конечно , по скольку наг рядках ещё осталось мал мал огурчиков, то можно попробовать и этот способ засолки. Спасибо за информацию.

Ответ на комментарий ТЫСЯ # Я тоже завтра буду пробовать. А каким рецептом Вы пользуетесь?

Привет! Извените, что только сейчас прочитала Ваше сообщение. Я пользуюсь таким рецептом уже много лет: на 1 л воды кладу 100гр соли, огурцы складываем как обычно, специи все, кроме чеснока, заливаем расолом, сверху кладем порезанные листья хрена и оставляем в покое на 5 дней. Затем, убираем листья хрена и выбрасываем, расол с огурцов выливаем, огурчики промываем хорошенько. Режу на 2-х литровую банку пару зубков чеснока, добавляю в баночку и заливаю крутым кипятком, закрыла крышку, перевернула и под одеялка до полного остывания. Всё. В принципе очень перекликается с Вашим рецептом. Возможно разница в том, что у меня они получаются более кислые. Но в моей семье так любят. С уважением к Вам, Светлана.

Ответ на комментарий ТЫСЯ # Здорово. Спасибо огромное, попробую