Без заголовка
05-03-2014 16:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧУДО-ПИРОЖКИ на томатном соке, с мясом и капустой
Вы когда-нибудь пробовали пирожки, приготовленные на томатном соке? Неожиданно рассыпчатое и вкусное тесто, красивый оранжевый цвет. Это тесто годится не только для мясной начинки, оно прекрасно дополнит любую из сладких составляющих.
[700x525]
[400x300]Ингредиенты
Томатный сок – 1 ст.
Растительное масло – 2/3 ст.
Мука – 3 ст.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Имбирь – по вкусу
Сахар – 1 ч.л.
Фарш свино-говяжий – 300 г
Капуста – 300 г
Перец – по вкусу
Паприка – по вксу
Лук – 1 шт.
Томатный сок соединить с растительным маслом, сахаром, солью. Если масла добавить чуть меньше нормы, то тесто будет более эластичным.
[400x300]
Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Обернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15 минут.
[400x300]
Тем временем приготовить начинку. Фарш поджарить в небольшом количестве растительного масла, измельчая его вилкой, чтобы не было комочков. Посолить, добавить любимые специи, паприку, перец.
[400x300]
К фаршу добавить лук, слегка поджарить и влить полстакана воды. Тушить 10 минут.
[400x300]
Добавить мелко нашинкованную капусту. Перемешать и снова влить полстакана воды. Накрыть крышкой и тушить 10 минут, периодически перемешивая начинку. Капуста должна стать очень мягкой и слиться с мясом и луком. Соль – по вкусу.
[400x300]
Готовую начинку переложить в тарелку и остудить.
[400x300]
Готовую начинку переложить в тарелку и остудить.
[400x300]
Готовую начинку переложить в тарелку и остудить.
[400x300]
На середину лепешки выложить начинку и защипать края треугольником.
[400x300]
Еще раз плотно закрепить края и перевернуть пирожок швом вниз. Выложить все пирожки на противень.
[400x300]
Смазать их водой и посыпать кунжутом. Можно посыпать маком, прованскими травами или оставить так. Выпекать пирожки в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Если готовые пироги в теплом виде сложить в емкость и накрыть, то они станут мягкими, а если не накрывать, останутся хрустящими.
[400x300]
Подавать можно с любым острым соусом по желанию
[400x300]
pojrem.ru
Картофель "Дофин" – это нежное французское блюдо, которое всех порадует своим вкусом, ароматом и простотой приготовления. Главное - подобрать клубни картофеля одинаковой величины, чтобы они равномерно пропеклись в духовке. Такое блюдо может даже стать центральным на вашем праздничном столе и запросто заменить всем известное пюре. Попробуйте, я уверена, что вам понравится.
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧУДО-ПИРОЖКИ на томатном соке, с мясом и капустой
Вы когда-нибудь пробовали пирожки, приготовленные на томатном соке? Неожиданно рассыпчатое и вкусное тесто, красивый оранжевый цвет. Это тесто годится не только для мясной начинки, оно прекрасно дополнит любую из сладких составляющих.
[700x525] [400x300]ИнгредиентыТоматный сок – 1 ст.
Растительное масло – 2/3 ст.
Мука – 3 ст.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Имбирь – по вкусу
Сахар – 1 ч.л.
Фарш свино-говяжий – 300 г
Капуста – 300 г
Перец – по вкусу
Паприка – по вксу
Лук – 1 шт.
Томатный сок соединить с растительным маслом, сахаром, солью. Если масла добавить чуть меньше нормы, то тесто будет более эластичным.
[400x300]Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Обернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15 минут.
[400x300]Тем временем приготовить начинку. Фарш поджарить в небольшом количестве растительного масла, измельчая его вилкой, чтобы не было комочков. Посолить, добавить любимые специи, паприку, перец.
[400x300]К фаршу добавить лук, слегка поджарить и влить полстакана воды. Тушить 10 минут.
[400x300]Добавить мелко нашинкованную капусту. Перемешать и снова влить полстакана воды. Накрыть крышкой и тушить 10 минут, периодически перемешивая начинку. Капуста должна стать очень мягкой и слиться с мясом и луком. Соль – по вкусу.
[400x300]Готовую начинку переложить в тарелку и остудить.
[400x300]Готовую начинку переложить в тарелку и остудить.
[400x300]Готовую начинку переложить в тарелку и остудить.
[400x300]На середину лепешки выложить начинку и защипать края треугольником.
[400x300]Еще раз плотно закрепить края и перевернуть пирожок швом вниз. Выложить все пирожки на противень.
[400x300]Смазать их водой и посыпать кунжутом. Можно посыпать маком, прованскими травами или оставить так. Выпекать пирожки в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Если готовые пироги в теплом виде сложить в емкость и накрыть, то они станут мягкими, а если не накрывать, останутся хрустящими.
[400x300]Подавать можно с любым острым соусом по желанию
[400x300]pojrem.ru
Картофель "Дофин" – это нежное французское блюдо, которое всех порадует своим вкусом, ароматом и простотой приготовления. Главное - подобрать клубни картофеля одинаковой величины, чтобы они равномерно пропеклись в духовке. Такое блюдо может даже стать центральным на вашем праздничном столе и запросто заменить всем известное пюре. Попробуйте, я уверена, что вам понравится. [344x52]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ujkjdf - Дневник ujkjdf |
Лента друзей ujkjdf
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»