Вкус и запах этого пирога у меня получился, как пирог когда то пекли в деревне бабушки.
[показать]

[показать]

5 полных ст. муки
400 мл. молока
100 гр, маргарина
2 пачечки сухих дрожжей
5 ст. л. сахара
2 яйца
2 фруктовых йогурта по 125 гр.
ванильный сахар 16 гр.
щепотка солии
2 горстки изюма

[показать]
Молоко я сильно нагрела, положила туда масло, сахар, соль, дрожжи, ванильный сахар и насыпала муку - перемешала. Тесто у меня получалось как бы заварное - не очень хотела размешиваться мука.
[показать]
Я добавила яйца, йогурт, изюм и взбила хорошенько миксером (мука размешалась). Поставила тесто в разогретую духовку где-то на минут 20.
[показать]
Потом насыпала на стол муку и подмешивала в поднявшееся тесто (так как раскатывать было жидкое, но добавила муки немного - тесто было мягонькое.)
[показать]
Отрезала по кусочку, чуть раскатывала и на серединку клала пол коровки конфетки, защипывала в виде мешочка и укладывала в противень друг к дружке.
[показать]
Затем наполненный противень с пирогом смазывала взбитым желтком с подсолнечным маслицем и в духовку на 50 минут при 180*.
[показать]
Горячим смазала сиропом для блеска (1 ложка молока и 1 ложка сахара закипятить и смазать). Из такой порции получились таких 2 пирога. С молочком мои уничтожили большой за один день.
[показать]
слова и фото автора

источник