Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]


Куриные ножки (или бедра) 1 кг
Соус ткемали (классический) 4 ст.л.
Финиковый сироп или кленовый 1 ст.л.
Легкий майонез или йогурт 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Молотая паприка 1.5 ч.л.
1 ч.л хмели-сунели
Соль и молотый черный перец по вкусу
Кайенский перец по вкусу

Куриные ножки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешать в миске соус ткемали, финиковый сироп, майонез, натертый на терке чеснок. Добавить паприку, хмели-сунели, соль и перцы, перемешать. Положить в маринад куриные ножки на 3 часа, можно на ночь.
На противень выстланный фольгой и смазанный растительным маслом,положить маринованные ножки, по краям подлить воды, примерно 1/3 ст. Закрыть фольгой и запечь в духовке при температуре 200 градусов 40 минут. После фольгу открыть и запечь до румяного цвета, поливая образовавшимся бульоном.
На гарнир можно подать картофельное пюре, гречку или отварной рис и конечно же салат.
Приятного аппетита!

Можно так же замариновать куриные ножки или бедрышки и после пожарить на мангале, отличный рецепт для пикника:)))

http://elena-fialka.livejournal.com/171915.html#cutid1
АВТОР elena_fialka