Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты:
Кефир - 1 стак.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) - 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 стак.
Мука - 2 стак.
Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут"

[показать]

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

[показать]

Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

[показать]

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

[показать]

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/