Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кексики "Earl Grey"

[показать]

Нежный вкус этих мини-кексиков, с лёгким молочно-пряным оттенком, очень хорошо сочетается с молоком или чёрным чаем!

молоко — 125 мл.
чай в пакетиках ("Earl Grey" с бергамотом) — 4 шт.
масло сливочное — 8 ст. л.
сахар — 150 гр.
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель теста — 3 ч. л.
мука — 250 гр.
сахарная пудра — 50 гр.
сок лимонный — 2 ч. л.

[показать]
Масло достаньте из холодильника раньше, оно должно быть мягким. Смешать при помощи миксера масло, сахар и яйца.
[показать]
Молоко довести до кипения и заварить в нём 4 пакетика чая.
Соединить масляную смесь, заварку из молока и муку с разрыхлителем.
[показать]
Формочки для маффинов наполнить на 1/3 получившимся тестом. Выпекать в разогретой до t 180* С. духовке 25 минут.
[показать]
Готовые кексики ещё тёплыми покрыть глазурью. Глазурь готовится легко: сахарную пудру смешиваем с лимонным соком.
[показать]
Вот такие они пышные внутри!
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник