Простая и очень вкусная!

Ингредиенты:
вода 1 стакан
растительное масло 80-100 мл
кофе растворимый/какао 1-1,5 ст л
сахар 1/2 стакана
мед 2 ст л
сода 1 ч л (б/горки) 
уксус 1 ст л 
мука 1,5 стакана
орехи горсть
изюм горсть
мускатный орех
сахар ванильный
корица
соль

Приготовление:
Кофе/какао растворить в кипятке.
Добавить сахар, мед, изюм и растительное масло.
Хорошо перемешать и постепенно добавить муку, гашеную уксусом соду, измельченные орехи, изюм, корицу и ванильный сахар на кончике ножа. 
Выложить массу в форму, смазанную маслом и 
выпекать в духовке при 200 С ~ 30 минут. Приятного чаепития!