• Авторизация


КОНФЕТКИ КОРОВКА. 17-09-2016 10:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tati_mama Оригинальное сообщение

Конфетки Коровка.

Конфетки Коровка.

[341x307]  [402x274]

[показать]

Конфетки Коровка рецепт с фото.
автор рецепта:
http://findfood.ru/recept/konfetki-korovka

[показать] Сложность приготовления: Средне
[показать] Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
[показать] Кухня: Не принадлежит
[показать] Кол-во порций: 4 порции
[показать] Тип блюда: Десерты
[показать] Калорийность: 242 кКал
Белки: 2г / Жиры: 5г / Углеводы: 48г
Ингредиенты для конфеток коровка на 4 порции :
Шаг 1
Можно молоко+сахар+масло заменить на сгущенное покупное молоко,но я не готовила на нем,хотя рецепты в интернете встречала,думаю все обязательно получится. Я же предлагаю приготовить безвредные конфетки,это важно для наших деток. Сами приготовим свое сгущенное молоко и будем кудесничать сладость,любимую с детства. Итак приступим. Для приготовления конфет (а в промежуточном процессе - сгущёнка), нам понадобится 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 20 гр. масла сливочного. Можно так же добавить какао,будут шоколадные конфетки.Если у Вас домашнее молоко,отлично,масло не нужно ложить,оно и так жирное. Все ингредиенты выливаем в металлическую кастрюльку с высоким бортиком. У меня 2-х литровая. На медленном огне подогреваем смесь и растворяем сахар. Как только закипит , увеличиваем огонь , смесь начнёт сильно кипеть и пениться
Шаг 2
Чтобы пена не "убежала", надо постоянно мешать смесь ложкой.Мешаем очень хорошо и тщательно,зачёрпывать, приподнимать, выливать. Таким образом мы остужаем смесь и не даем ей пригореть ко дну. Огонь желательно не убавлять. Если видите, что теряете контроль над пеной, тогда сделайте огонь меньше.
Шаг 3
Если нужна сгущёнка, то варю 15 минут. Снимаю с огня и даю остыть. Пока сгущёнка горячая - она будет жидкой. Когда остынет - станет нормальной густой сгущёнкой. Но так ка мы делаем конфеты, будем варить нашу сгущёнку дальше. Пена начинает оседать , появляются вкрапления коричневого цвета , отключаем огонь. В горячем состоянии смесь уже густая , и как видно, дно у кастрюли не пригорело . Итак конфеты мы сварили за 19 минут
Шаг 4
Снимаем с огня и даём немного остыть. Пока ещё смесь тёплая начинаем делать конфеты. Формочки для льда хорошо смазать подсолнечным маслом, руки тоже смазать маслом и начинаем катать шарики и заполнять формочки. Если формочек нет, можно оставить шарики на тарелке
Шаг 5
Вытаскиваются очень хорошо. Надавил - конфетка выскочила. конфеты готовы. Конфеты крепкие и мягкие. Приятного аппетита.
 

[показать]

«Коровка» — домашние конфеты.
http://bystrye-recepty.com/korovka-domashnie-konfety/

[показать]

Кто же не знает вкуса этих простых, незатейливых, но таких вкусных конфет из детства - "Коровка". Сегодня будем делать домашние конфеты своими руками. Рецепт очень простой и благодаря ему наша любимая сладость всегда будет на столе.

Магазинные конфеты могут оказаться не совсем свежие, а значит - жесткими, в то время как свежие конфеты должны иметь кремообразную консистенцию внутри.

[показать]

Домашняя коровка может быть сливочная, шоколадная, маковая, все зависит от наполнителя. Ну а для основного рецепта нам потребуется:

Ингредиенты:

  • 6 стаканов сахара
  • 1 ст. л. какао
  • 3 ст. л. муки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 стакана молока
  • 3 яйца

Приготовление:

Рецепт приготовления конфет коровка - прост до умопомрачения. Достаточно просто смешать все компоненты и проварить в течении 20 минут. Что бы получить конфеты с наполнителем, достаточно добавить горсть пищевого мака ко всем ингредиентам перед варкой, и замечательная маковая коровка готова.

Что бы коровка получилась шоколадной - добавьте больше какао - 3 - 4 ложки, так же можно добавить щепотку ванили ( в основной рецепт без мака и лишнего какао). После варки массу можно разлить по формочкам или выложить в одну большую квадратную форму.

Когда масса остынет, извлекаем пластину из большой формы и разрезаем на конфеты. Домашняя коровка готова!

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КОНФЕТКИ КОРОВКА. | omut1 - Делава | Лента друзей omut1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»