Можно другим способом приготовить ананасы, проще и вкуснее. Трёхлитровую банку заполняю на 2\3 резаными кубиками кабачки и мелкие яблочки-полукультурки, или яблоки крупные, но резаные. Затем по технологии приготовления компота, заливаю два раза кипятком, и закатываю. Жидкая часть получается не просто кисло-сладкая, а немного как газированная, а кабачки - точно ананасы. Кто впервые у меня пробовал у всех первая реакция: "Круто живете, ребята, ананасы в компот!"