Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Фаршированная свекла.
Что нужно для приготовления:
- 4 свеклы средней величины
- 2 небольшие морковки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яблоко
- 2 помидора
- 100 г маринованных мидий, маринад сохранить
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец на ваше усмотрение
- Время приготовления: 1 час Порций: 4
- 1 порция: 186,3 ккал, белки - 6,1 г, жиры - 10,0 г, углеводы - 17,9 г
Как готовить:
 [250x250] |
1. Свеклу тщательно вымыть, отрезать хвостик и корневую часть. В кастрюлю для быстрого приготовления налить воду , сверху установить корзину для приготовления на пару, положить в нее свеклу, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Готовить 40 мин. Вынуть корзину из кастрюли, обдать свеклу холодной водой и дать остыть. |
|
[250x250] |
2. Морковь, лук и чеснок очистить. Яблоко и помидоры вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Морковь и яблоко нарезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры - небольшими кубиками. Чеснок измельчить. |
|
[250x250] |
З. В кастрюлю влить растительное масло, обжарить в нем морковь с луком и чесноком, 3 мин. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 2 мин. |
|
[250x250] |
4. Вновь накрыть крышкой и готовить 5 мин. |
|
|
|
[250x250] |
5. Переложить овощи в миску, приправить солью и перцем по вкусу. Добавить мидии и перемешать. |
|
[250x250] |
6. Свеклу очистить и аккуратно вынуть середину, оставив стенки толщиной 1 см. Наполнить фаршем и подать к столу.Приятного аппетита! |
|
|