• Авторизация
Дневник nastroiko Лента друзей - Дневник - Полная версия


Десерты 19-01-2011 17:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения -Чипуля- Оригинальное сообщение

Десерты: Шоколадные конфеты с черносливом и Вафельные трубочки с кремом.

Ссылка на источник внизу поста

Шоколадные конфеты с черносливом

Вафельные трубочки с кремом

[показать]

Шоколадные конфеты с черносливом

 
    Ингредиенты:  [показать]
  • любимые орехи (у нас грецкие и миндаль) 100 гр.
  • чернослив 250 гр. 
  • черный шоколад 150 гр.
 
 
 
 
 
    Рецепт приготовления:
 
  Чернослив промыть и замочить в теплой воде минут на 40.
 
  Начинить чернослив орехами.
 
  Растопить шоколад на водяной бане.
 
  Каждый чернослив обмакнуть в шоколад и выложыть на тарелку, укрытую бумагой для выпечки.
 
  Поместить тарелку с черносливом в холодильник для застывания.
  Конфеты готовы!
 
  Приятного аппетита!

[показать]

Вафельные трубочки с кремом

 
    Ингредиенты:  [показать]
 
Для теста:
  • яйца куриные 5 шт. 
  • сахар  1 стакан 
  • масло сливочное (маргарин) 200 гр 
  • мука 1,5 стакана
Для крема:
 
  • масло сливочное 400 гр
  • сгущенка вареная  1 банка
  • грецкие орехи 200 гр
  • ванилин или ванильный сахар (по вкусу) 
 
  Рецепт приготовления:
 
  Для приготовления вафельных трубочек нам понадобится вафельница.
 
  Сгущенку опустить в кипяток и варить 1,5 - 2 часа.
 
  Приступаем к приготовлению теста.
  Растопить 200 гр сливочного масла (не полностью).
 
  Растапливать лучше на водяной бане до такого состояния.
 
  Разбить 5 яиц.
 
  Смешать их с 1 стаканом сахара.
 
  Добавить растопленое масло.
 
  Перемешать.
 
  Помешивая добавить муку.
 
  Размешать до получения однородной консистенции (должно получиться тесто, как для оладей).
 
  Немного поджарить грецкие орехи и отложить остывать.
 
  Разогретую вафельницу смазать подсолнечным маслом и положить в центр столовую ложку теста (без горки).
 
  Закрыть. Секунд через 50 открыть.
 
  Чуть-чуть остывшую заготовку свернуть в кулечек.
 
  По такой же схеме выпекаем остальные трубочки.
 
  Приступаем к приготовлению крема.
  Сливочное масло смешать с вареной сгущенкой.
 
  Добавить ванилин и замешать крем.
 
  Начинить трубочки кремом и посыпать сверху порезанными грецкими орехами.
 
  Приятного аппетита!

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Десерты | nastroiko - Дневник nastroiko | Лента друзей nastroiko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»