Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Курица с картошкой в горшочке
Источник: http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/kuritsa-s-kartoshkoy-v-gorshochke
Нужно что-то сытное и несложное в исполнении, воспользуйтесь моим рецептом блюда из птицы. Курица с картошкой в горшочке, приготовленная в духовке, всегда выручит Вас в таких ситуациях. Тушить по рецепту курицу в горшочке быстро, с картошкой получается очень вкусно.
Ингредиенты рецепта "Курица с картошкой в горшочке"
На один горшочек:
- любые части курицы - примерно двести граммов (или такое количество, которым Вы располагаете),
- пара средних картофелин,
- небольшая морковка,
- зубок чесночка,
- пара стеблей лука-порея, граммов 50,
- головка красного лука, граммов 50,
- соль и перец - по вкусу,
- ложка майонеза или сметанки,
- ложка растительного масла.
[410x307]
Как по рецепту приготовить "Курица с картошкой в горшочке"
Куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки, моем. Моем и очищаем все овощи. Лучок нарезаем небольшими соломками. Чесночок нарезаем мелко и смешиваем с нарезанным луком.
Посолив и поперчив, смешиваем с подготовленными кусочками птицы.
В горшочек наливаем масло и выкладываем курочку с лучком и чесночком.
Нарезанные морковь и картошечку, а режете Вы их так, как вам приятно будет их употреблять, тоже солим, перчим и выкладываем поверх курицы.
Смазываем все это сверху майонезом или сметанкой, чуть зелени (при желании) и отправляем на минут тридцать в духовку на средний жар.
Мои домашние любят вприкуску поедать пресную лепешку, которой я сверху запечатываю горшки, вместе с курицей и картошкой.
Тесто простое, из одного взбитого яйца и пары ложек муки. Замешиваю, чуть присолив его, раскатываю на кружки большего диаметра , которыми и "пломбирую" сверху горшочки.
Пока все готовятся к трапезе, наша курица с картошкой в горшочке уже готова.
Подаем с соленьями, свежими овощами, всевозможными салатами: с грибами, ананасами, сыром. Хотя, честно, она такая вкусная, что ничего более не хочется! Попробуйте, не пожалеете! В следующий раз любители этой птицы с успехом могут себе позволить приготовить фаршированные ножки, запеченные в духовке, а предварить их вкусными щами на свиной косточке.