Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Очень пышный омлет

[510x359]
яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр

Разогреть духовку до 200градусов.Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой.Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.Через 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5... в этом случае не будет на омлете румяной корочки.

http://karapuzik.org.ua/