Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Домашние пирожки с яблоком и корицей

Мука пшеничная 200 г,Дрожжи сухие 7 г,Молоко 125 мл,Соль 1 щепотка,Сахар 3 столовые ложки,Яблоки 2 штуки,Корица 1/4 столовые ложки,Масло сливочное 20 г

Растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара в 4 столовых ложках теплого молока. Дать постоять 10–15 минут. Перемешать.Муку смешать с солью и 1 столовой ложкой сахара, добавить оставшееся молоко, дрожжи и замесить тесто. Накрыть влажной салфеткой и оставить подходить на 1 час в теплом месте, после чего обмять.Для начинки яблоки некрупно порезать, добавить слив. масло с 1 столовой ложкой сахара и специями (дать немного настояться).Когда тесто подошло второй раз (еще полчаса после того, как обмяли), сформировать из него шарики. Шарик раскатываем, накладываем начинку и формируем пирожок.Пирожки уложить на противень, накрыть влажной салфеткой и оставить еще на 30 минут. Смазать взбитым яйцом.Духовку разогреть до 200 градусов и печь пирожки около 25 минут.http://smaku.net/
[600x400]