Это цитата сообщения lj_iqmena Оригинальное сообщение

Ячневая каша в горшочке

Ячневая крупа, дробленая перловка. Рекомендована в лечебном питании при избыточном весе, сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваниях. Помимо всех замечательных лечебных свойств, она очень вкусна.
Приготовим мы кашу ячневую без особых хлопот, в глиняном горшочке.



Неполный стакан ячневой крупы всыпать в горшочек. Добавить чайную ложку соли. Можно положить кусочек хорошего топленого жира или масла. Очень хорош в такой каше жир птицы.
Залить горшочек кипятком. Поставить горшочек в духовку, разогретую до 200 градусов на час.
Готовую кашу перемешать. Если она кажется густой, допустимо влить кипяток и перемешать. Горшочек с кашей закрыть крышкой и вернуть в остывающую духовку минут на 15.
Каша получится и вязкой, и пушистой одновременно. Хороша она и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Еще каши и гарниры в горшочке:

Перловая крупа	Рис	Пшенная крупа	Горох
Пшеничная крупа	Гречневая крупа	[показать] Турецкий горох Нут	Тушеная капуста
Рис со сливками	Картофель в сметане	Жидкая сливочная гороховая каша	Перловка в сметане
[показать] Маш

http://iqmena.livejournal.com/338329.html