Быстрый простой Рецепт пирога с рыбными консервами и луком, со сметанной заливкой и зеленью. Сытный ужин для всей семьи!

 

Долго стояла у меня в холодильнике баночка сайры — ждала своего звездного часа. И, вот в один из четвергов, какое совпадение, рыбный день, этот час настал. Было решено печь пирог с сайрой. Этот пирог вы можете подать как дополнение к рыбному супу или в качестве закуски (перекуса). Готовить такой пирог сплошное удовольствие — действий минимум, а результат превосходный. Попробуйте и вы!

Готовим тесто

В миске смешиваем сметану, растопленный немного уже

остывший маргарин или сливочное масло.

[x450]

Добавляем соль, разрыхлитель, затем всыпаем муку и перемешиваем.
 

[x450] Переносим пласт и руками распределяем по форме. Форма диаметром 26 сантиметров. Делаем невысокие бортики и вот так вилочкой пройдемся по краю бортика и дно тоже наколим вилкой.

[x450] Размять вилкой консервы, масло предварительно слить, лишний жир нам не нужен.

[x450]

Мелко режем зеленый лук.

 Смешать консервы с нарезанным луком.м.

 Начинку выкладываем на тесто.

К сметане добавляем яйца, немного солим, добавляем одну столовую ложку муки.

 Перемешать венчиком.

[x450] Заливаем наш пирог заливкой.Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.

[x450] Выпекаем примерно 35 минут, температура 180-190 градусов. Немного дать остыть и подавать.Очень вкусный сытный сочный пирог с рыбными консервами.