Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном
28-12-2010 15:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном
[639x457]
[590x499]
С полтора кило куриных грудок
небольшой плотненький кочан капусты
грамм 200 грибов
с полкило сметаны
крупная луковица
полголовки чеснока
хрен грамм 50
соевый соус — с чайную ложку
растительное масло для жарки (у меня оливковое)
зелень петрушки
зелень укропа
столовая ложка без верха кориандра
черный перец
соль
Разогреваем масло, кидаем в него порезанные на небольшие куски куриные грудки
[590x473]
обжариваем
[590x466]
добавляем грибы
[590x512]
обжариваем
[590x498]
добавляем лук
[590x478]
обжариваем
[590x474]
добавляем капусту
[590x501]
туда же сразу засыпаем первую закладку пряностей — примерно 2/3 от общего количества (петрушку, укроп, раздавленный кориандр, чеснок, перец, хрен), доливаем немного воды и тушим
[590x499]
добавляем сметаны и соевого соуса
[590x513]
делаем вторую закладку пряностей — оставшуюся треть
[590x517]
тушим буквально минуту-другую
[590x522]
закрываем крышкой, минут через пять разливаем по тарелкам-мискам
Приятного аппетита
Можно не добавлять капусту, а сделать просто в сметанно-хреновом соусе и отдельно подать нейтральный гарнир — рассыпчатый рис, отварную или печеную картошку. Но с капустой получается не так калорийно, да и более легкое блюдо с некрахмалистыми овощами в жару лучше идет.
Источник http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/93927/
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном
[639x457] [590x499]С полтора кило куриных грудок
небольшой плотненький кочан капусты
грамм 200 грибов
с полкило сметаны
крупная луковица
полголовки чеснока
хрен грамм 50
соевый соус — с чайную ложку
растительное масло для жарки (у меня оливковое)
зелень петрушки
зелень укропа
столовая ложка без верха кориандра
черный перец
соль
Разогреваем масло, кидаем в него порезанные на небольшие куски куриные грудки
[590x473]обжариваем
[590x466]добавляем грибы
[590x512]обжариваем
[590x498]добавляем лук
[590x478] обжариваем
[590x474]добавляем капусту
[590x501]туда же сразу засыпаем первую закладку пряностей — примерно 2/3 от общего количества (петрушку, укроп, раздавленный кориандр, чеснок, перец, хрен), доливаем немного воды и тушим
[590x499]добавляем сметаны и соевого соуса
[590x513]делаем вторую закладку пряностей — оставшуюся треть
[590x517]тушим буквально минуту-другую
[590x522]закрываем крышкой, минут через пять разливаем по тарелкам-мискам
Приятного аппетита
Можно не добавлять капусту, а сделать просто в сметанно-хреновом соусе и отдельно подать нейтральный гарнир — рассыпчатый рис, отварную или печеную картошку. Но с капустой получается не так калорийно, да и более легкое блюдо с некрахмалистыми овощами в жару лучше идет.
Источник http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/93927/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном | ВесСточка - Дневник ВесСточки |
Лента друзей ВесСточка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»