Мой любимый муж любит всё сладенькое, и как у сластены у него есть свои любимые рецепты. Вот один из них, который он сам и придумал, переработав другой рецепт под свой вкус.

Для вафель нужно:
200гр. сахара,
200гр. Сметаны из под сепаратора (густой и жирной 33-35%) ,
3 яйца,
ванилин,
300-400гр муки (количество зависит от густоты сметаны).

Взбиваем миксером сахар и яйца, добавляем сметану тщательно перемешиваем и взбиваем, далее постепенно добавляем муку. Тесто получается однородным и в меру густым.
Выпекаем в вафельнице и сворачиваем в трубочку.

Для пикантности можно добавить в тесто :
100гр. орехов (измельченных и поджаренных предварительно).

Приятного Аппетита!!!!